Dikurasi langsung oleh tangan ahli Chef Tyler Preston, Longtime menghadirkan perpaduan rasa yang terinspirasi dari Asia ke jantung kawasan Berawa. Restoran dan bar modern ini menyajikan hidangan penuh cita rasa seperti burrata dengan chilli crunch yang menjadi menu andalan (dipadukan dengan roti buatan sendiri).
Longtime merupakan proyek terbaru dari inovator perhotelan asal Australia, Jordie Strybos dan Pablo Fourcard—pendiri kafe ternama Milk and Madu di Bali—bersama dengan veteran industri, Randa Assi, yang telah meniti karier lintas benua, mulai dari Lucas Group di Melbourne hingga membuka berbagai restoran internasional untuk Gordon Ramsay.
Ingin mengadakan acara? Longtime menyediakan 150 kursi, termasuk teras luar ruangan yang stylish dan ruang makan semi-private yang bisa menampung hingga 40 tamu. Baik untuk makan malam santai maupun perayaan spesial, destinasi kuliner penuh warna ini menjamin pengalaman yang menyenangkan.
